Образование плодов растений


Добавлено: 07.06.2018, 05:02 / Просмотров: 61441
Закрыть ... [X]


Растения — сложные живые организмы, состоящие из взаимосвязанных и согласованно работающих органов - корней, стеблей, листьев и цветков, из которых образуются затем плоды и семена.

Корни, стебли, листья - вегетативные органы, а цветки, плоды и семена — органы размножения, т. е. генеративные. Корни выполняют две важные функции: укрепление растений в почве и питание, т. е. извлекают из почвы необходимые для жизни воду и растворенные в ней питательные вещества, направляя их через стебель к листьям. Также корни накапливают в себе питательные вещества (корнеплоды, клубнеплоды, луковицы)

В листьях из воды и минеральных веществ почвы, а также углекислоты воздуха с помощью солнечной энергии, поглощенной особыми тельцами зеленого цвета - хлоропластами, создаются новые органические вещества, содержащие крахмал, сахар, белки, жиры. Эти органические вещества передвигаются по стеблю в другие части растений - корни, цветки, семена, плоды.

В клетках многих органов растений - корней, клубней, луковиц, семян, плодов - откладываются запасные вещества, из которых особое значение имеют углеводы (сахара, крахмал), жиры и белки. Сахаров накапливается особенно много в клетках корней сахарной свеклы и сахарного тростника, крахмала - в клубнях картофеля и зернах хлебов, белка - в семенах бобовых, а жира - в семенах масличных культур. В клетках растений находятся также особые вещества, называемые ферментами, которые способствуют превращению одних веществ в другие (например, крахмала в сахар), и витамины, необходимые для нормального развития и жизнедеятельности организма человека, животных и растений.

СТРОЕНИЕ РАСТЕНИЯ

Растение – сложные живые организмы, состоящие из взаимосвязанных и согласованно работающих органов – корней, стеблей, листьев и цветков, из которых образуются плоды и семена.

Корни, стебли, листья относятся к вегетативным органам, а цветки, плоды и семена к репродуктивным органам, т. е. к органам размножения.

ВЕГЕТАТИВНЫЕ ОРГАНЫ

Основные вегетативные органы заложены уже в зародыше семени. С наступлением благоприятных условий температуры и влажности семена поглощают воду и при достаточном доступе воздуха прорастают. Первым трогается в рост корень, который прорывает спермодерму и внедряется в почву. Благодаря этому молодой проросток укрепляется в почве и поглощает воду с растворенными в ней солями. Вслед за корнем начинает расти побег. Вначале он изогнут и раздвигает почву своим изгибом, затем распрямляется и выносит на поверхность семядоли и почку. Семядоли зеленеют и некоторое время выполняют функцию листьев. Почка же продолжает расти вверх, образуя стебель и первые настоящие листья, которые имеют иную форму, чем листья взрослого растения (ювенильные листья). Границу между корнем и стеблем называют корневой шейкой. Часть стебля между корневой шейкой и семядолями называют гипокотилем (подсемядоль ным коленом), а участок между семядолями и первым настоящим листом — эпикотилем (надсемядольным коленом).

У злаков наряду с главным корнем на базальной части стебля сразу же образуются придаточные корни. При прорастании единственная семядоля остается в почве и поглощает питательные вещества эндосперма. Через почву пробивается почка, защищенная зародышевым листом — колеоптилем. Первый настоящий лист выходит наружу через прорыв колеоптиля.

Корень

Корень - подземный орган. При помощи его растение укрепляется в почве, поглощает из нее воду и растворенные минеральные вещества, которые затем поступают в надземную часть растения. Корень служит местом отложения запасных питательных веществ, а так же может быть органом размножения благодаря придаточным почкам, образующимся на нем.

Образование корневой системы, т. е. совокупности всех корней, начинается с роста зародышевого корешка семени, из которого вначале развивается главный корень. Боковые корни, которые отходят непосредственно от главного (центрального) корня, назывется корнями первого порядка. От них отходят корни второго порядка и т. д.

Если главный корень в дальнейшем сохраняется и продолжает расти и развиваться, то такая корн. система называется стержневой. Стержневая корн. система образуется главным образом у двудольных растений.

Если же главный корень отмирает или перестает расти и от его основания отходят придаточные корни, которые развиваются и разрастаются, такая корн. система называется мочковатой

При пикировке или пересадке растений умеренным укорачиванием – прищипкой главного корня усиливают рост боковых корней, добиваясь образования более мощной и разветвленной корн. системы. Некоторые растения – лианы, кукуруза и др. имеют воздушные корни, свисающие вниз, которые способны впитывать влагу из окружающего воздуха. У плюща и ряда др. растений придаточные корни играют роль присосок или прицепок, которыми растение прикрепляется к опоре.

В близи кончиков молодых корней находятся мельчайшие корневые волоски. Именно через них растение поглощает из почвы воду и минеральные вещества. При пересадке растение страдает в основном от потери корневых волосков, т. к. не может без них полностью обеспечивать надземную часть влагой и пит. веществами.

Корням, как и любой др. живой части растения, свойственно дыхание, т. е. поглощение кислорода из находящегося в почве воздуха и выделение в среду углекислого газа. Для нормального функционирования корней необходим свободный доступ воздуха в почву из атмосферы, т. е. газообмен. Почва поэтому должна быть всегда рыхлой, иметь мелкокомковатую структуру, хорошо пропускающую воздух. Создание подобной структуры достигают внесением органических удобрений, правильным соблюдением культурооборотов и своевременной обработкой почвы. Большое значение имеет рыхление верхнего слоя почвы, особенно после сильных дождей и обильного полива, вызывающих уплотнение. Рыхлая поверхность почвы обеспечивает не только лучший доступ воздуха к корням, но и препятствует излишнему испарению влаги.

Каждое растение обладает избирательностью поглощения солей из почвенного раствора. Разные виды извлекают из почвы различные количества одних и тех же солей. Это одна из основных причин, по которой нельзя в течение ряда лет возделывать на одном и том же месте какую-либо одну культуру.

На корнях бобовых растений после осторожной выкопки и отмывки можно видеть мелкие округлые наросты, называемые клубеньками. Образование их связано с жизнедеятельностью в тканях корней бобовых растений клубеньковых бактерий. Эти бактерии усваивают свободный азот воздуха, превращая его в соединения, используемые растением. В свою очередь, бактерии питаются органическими веществами, вырабатываемыми растением, на котором они поселяются. После отмирания бобовых почва обогащается азотистыми веществами.

Корни растений разнообразны по форме. Стержневая – бобовые, мочковатая – злаковые, корнеплоды –морковь, свекла, клубнеплоды – картофель, корневище – пырей ползучий.

Стебель

Стебель – надземная часть растения, которая совместно с боковыми побегами (разветвлениями) составляют его скелет, или остов, соединяет корн. систему и листья, несет на себе почки, листья, цветки и плоды. Стебель – проводник воды, минеральных и органич. веществ. Упрощенно ток пит. веществ по стеблю можно представить следующим образом.

По сосудам, расположенным ближе к центру стебля, пит. вещества движутся из корневой сист. в листья т. е. снизу вверх. По сосудам, близким к наружной части стебля, наоборот, —из листьев к цветкам, плодам, почкам, корням.

Части стебля – одревесневшие и зеленые черенки – могут быть использованы для вегетативного размножения. Многие растения имеют видоизмененные стебли – луковицу, корневище и т. д., которые так же используются для размножения.

У растений стебель в зачаточном состоянии имеется в зародыше семени, при прорастании которого он развивается из почечки. Дальнейший рост стебля и боковых ответвлений, вместе с листьями называемых побегами, приводит к образованию надземной части растения. Ответвления из почек центрального стебля называются побегами первого порядка; ответвления из почек побегов первого порядка – побегами второго порядка; из почек побегов второго порядка – побегами третьего порядка и т. д.

Место перехода стебля в корень назывется корневой шейкой.  Место на стебле или боковом побеге, где прикреплен лист и имеется почка или отросший побег, назывется узлом, а участки стебля между узлами – междоузлиями.

Почка представляет собой сильно укороченный побег с зачаточными листьями или репродуктивными органами. Почки могут быть ростовые, имеющие зачатки побега и листьев; цветковые, несущие зачатки цветка или соцветия, и смешанные. По местоположению различают почки верхушечные (на конце побега) и пазушные (в узлах между черешком листа и стеблем).

Ростовые почки, как правило размещены по всему стеблю. У древесных растений в большинстве случаев нижние почки обычно несколько лет остаются спящими, т. е. не прорастают. Вызвать их рост может сильная обрезка.

Корневища – видоизмененная утолщенная подземная часть стебля – отличается от корня отсутствием корневого чехлика, анатомическим строением, узлы и зачатки листьев у него имеют форму чешуек и бугорков. Это орган вегетативного возобновления и размножения растений и вместилище запасных пит. веществ.

Клубень – видоизмененный утолщенный подземный стеблевой побег, имеющий спящие почки с одним или несколькими междоузлиями (картофель, земляная груша), или утолщенное подсемядольное колено (цикломен).

Корнеклубень – видоизмененный корень. Корнеклубни различны по форме и величине, содержат большой запас пит. веществ. Отличаются от клубня тем, что не имеют спящих почек, которые расположены на корневой шейке растения (георгина).

Луковица – представляет собой подземный сильно укороченный побег с видоизмененными листьями (их основаниями и черешками), называемыми луковичными чешуями. Наружные чешуи луковицы сухие, пленчатые и играют защитную роль.

Клубнелуковицы – представляют собой подземный стебель в виде округлого клубня с заметными узловыми кольцами и с почками различной величины, находящимися в верхней части клубнелуковицы, которая покрыта снаружи чешуями, т. е. усохшими основаниями листьев (гладиолус).

К видоизмененным побегам так же относятся: защитные колючки и усики в пазухах листьев (для удержания растения на опоре), плети (надземные стелющиеся побеги), способные укореняться в узлах, и др. Корневища, клубнелуковицы, луковицы в естественных условиях служат для накопления в них пит. веществ и для размножения растений.

Лист

Лист – важнейший орган растения. Основная его функция – фотосинтез. В отдельных случаях он может быть и органом размножения. У многих растений в листьях откладываются запасные пит. вещества, а у суккулентов (от лат. суккус -сок, суккулентус -сочный – растение обладающее толстыми, мясистыми надземными органами) в них запасается влага. Лист регулирует газовый обмен растения.

Лист играет немалую роль и в жизни человека. Хорошо облиственное растение приглушает шум, собирает пыль и др. взвешанные частицы воздуха, а у многих растений листья выделяют летучие вещества (фитонциды – греч. фитон -растение, лат. цедере -убивать), убивающие болезнетворные микробы (календула, тополь бальзамический, туя, ель).

Лист образуется из первичных бугорков конуса нарастания стебля. Он состоит из черешка и листовой пластинки. У некоторых видов растений имеются различные по величине и форме прилистники.

Если листья прикрепляются к стеблю черешком, то они назывется черешковыми, листья, прикрепляющиеся к стеблю основанием листовой пластинки, называют сидячими, бесчерешковыми Порядок прикрепления листьев на стебле назывется листорасположением. При очередном листорасположении листья сидят на стебле по одному чередуясь др. с др. При супротивном листорасположении листья на стебле размещаются по два, друг против др. При мутовчатом листорасположении листья прикрепляются к стеблю пучками – мутовками.

В клетках листьев, содержащих зеленые хлорофилловые зерна, образование плодов растений поглощающие солнечную энергию, происходит один из самых сложных процессов – фотосинтез – образование органических веществ из неорганических (углекислого газа и воды) при помощи энергии световых лучей.

В процессе фотосинтеза образуются органические соединения – углеводы и выделяется свободный кислород. В дальнейшем углеводы преобразуются в более сложные соединения – белки, жиры и т. д., которые идут на построение вегетативных органов растения и на образование цветков, плодов, семян.

растения, поглощая в процессе фотосинтеза вредный для человека углекислый газ и выделяя свободный кислород, необходимый почти всем живым организмам для дыхания, выполняют важную роль газообмена, обусловливая тем самым жизнь на Земле. Но при дыхании растение, наоборот, выделяет углекислый газ, а поглощают кислород воздуха. Однако процесс поглощения углекислого газа листьями преобладает над его выделением.

Поглощение и выделение углекислого газа и кислорода происходит через устьица – мельчайшие отверстия, находящиеся чаще всего на нижней стороне листа. Через них же испаряется вода, что создает сосущую силу листьев, способствует поступлению растворов пит. веществ из почвы через корни и продвижению их по растению. Испарение растением воды предохраняет его от перегрева и солнечных ожогов.

Таким образом, для лучшего развития растений нужно способствовать усилению фотосинтеза, а именно: размещать растения в соответствии с их потребностью к условиям освещенности, учитывая ориентацию участка по отношению к сторонам света.

РЕПРОДУКТИВНЫЕ ОРГАНЫ (ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЕ) ЦВЕТОК

Цветок - видоизмененный укороченный побег, приспособленный для образования микро- и мегаспор, гамет и для перекрестного опыления. В результате опыления и последующего полового процесса (оплодотворения) образуются семена и плоды.

Микроспора – спора, которая дает начало мужскому гаметофиту: у семенных растений микроспорами являются пыльцевые зерна (пылинки).

Мегаспора - спора, которая дает начало женскому гаметофиту: у семенных растений из мегаспоры развивается зародышевый мешок.

Строение. Стеблевая часть цветка представлена цветоножкой и цветоложем. Цветоложе может иметь разнообразную форму — от конической до плоской и даже вогнутой в виде бокала. На цветоложе размещены видоизмененные листья (цветолистики): чашелистики, лепестки, тычинки, пестики.

Распределение полов. Цветки, имеющие и тычинки и пестики, называют обоеполыми (гермафродитными). Раздельнополые цветки содержат или только тычинки, или только пестики. Растения с тычиночными и пестичными цветками на одном экземпляре называют однодомными. Растения, у которых одни экземпляры несут только тычиночные цветки, а другие — только пестичные, называют двудомными.

Околоцветник (чашечка и венчик)

Это стерильная (бесплодная, не имеющая способности к оплодотворению). часть цветка, выполняющая защитную функцию, а также функцию привлечения опылителей. Он может быть простым и двойным. Простой околоцветник образован только чашечкой (крапива, щавель, мужские цветки дуба, вяз) или только венчиком (тюльпан, лилия, ландыш, пролеска). Двойной околоцветник состоит из чашечки и венчика (яблоня, гравилат, чубушник, сирень). Если околоцветник отсутствует, цветки называются беспокровными или голыми (ива, ясень, тополь).

Цветки без околоцветника

Рис. 103. Цветки без околоцветника: А — Б — обоеполые (А— белокрыльник, Б — ясень); В — раздельнополые (ива) 1 — кроющий лист, 2 — нектарий.

Венчик

Обычно состоит из разно окрашенных— лепестков. Лепестки могут срастаться между собой, хотя бы частично, или оставаться свободными

Если все лепестки венчика одинакового размера и формы и расположены симметрично (расходятся от центра наподобие лучей), то венчик и цветок называются правильными, или актиноморфными. Через такой цветок можно провести несколько плоскостей симметрии (яблоня, капуста). Неправильным, или зигоморфным, называется цветок, через который можно провести только одну плоскость симметрии. Лепестки венчика у него различны по форме и величине (белая акация, бобовые). Цветки, через которые нельзя провести ни одной плоскости симметрии, называются асимметричными ( валериана, канна, орхидеи). По форме венчик может быть колокольчатым (ландыш, колокольчик), воронковид ным (вьюнок), трубчатым (подсолнечник), язычковым (одуванчик), двугубым (глухая крапива).

Лепестки

Рис. 105 Лепестки: А— сидячий (лютик); Б — ноготковый (гвоздика) 1 — ноготок,  2 — отгиб 3 —чешуйка, прикрывающая нектарную ямку.

Рис. 106 Сростнолепестные актиноморфные венчики: А - колесовидный (вербейник); Б - воронковидный (табак); В - колокольчатый (ландыш), Г - трубковидный  (подсолнечник), 

Д –блюдцевидный(сирень); Е-колпачковый(виноград); 1-трубка, 2-отгиб, 3-зев.

 

Сростнолепестные зигоморфные венчики

Рис. 107. Сростнолепестные зигоморфные венчики:

А — двугубый (шалфей), В — язычковый (тау-сагыз), В — шпористый (льнянка).

Различают два основных способа размножения растений: вегетативный и половой. Вегетативное размножение основано на способности отдельных частей растения давать начало новым экземплярам. К таким способам размножения относятся: размножение отводками (слива), плетями (земляника, ежевика), корневыми отпрысками (малина), луковицами (лук, чеснок, тюльпан), клубнями (картофель, земляная груша), корневищами – побегами, возникающими из почек узла кущения (многолетние травы).

Большую популярность в вегетативном размножении имеют прививки, когда часть одного растения (черенок или почку привоя) переносят на другое растений (подвой), имеющее корень. Привой и подвой оказывают взаимное влияние друг на др. и поэтому свойства прививаемых растений могут измениться. При половом размножении слияния в результате опыления и последующего полового процесса (оплодотворения) образуются семена и плоды. Различают перекрестное опыление растений, при котором пыльца с цветков одного растения переносится на цветки других растений насекомыми или ветром и самоопыление. Из зерновых культур к самоопыляемым относится ячмень, пшеница, горох, фасоль и др.

Вслед за опылением происходит оплодотворение, при котором из семяпочки образуется семя, а из завязи – плод. Семя состоит из зародыша и запасных питательных веществ. Зародыш состоит из зачаточного корешка, семядолей и почечки. Плод состоит из околоплодника и семян. Плоды бывают сочные (плоды винограда, томата, картофеля) и костянка с косточкой внутри. Плоды вишни, сливы, черемухи покрыты сочным околоплодником, плоды с сухим околоплодником – боб (у гороха, бобов), сручок, стручочек (капуста, редька, ярутка), коробочка (мак, лен), орех(лещина, липа), зерновка (рожь, овес, пшеница), семянка (подсолнечник).

Распространению плодов и семян дикорастущих форм способствует ветер, насекомые, животные и т. д.


Источник: http://biofile.ru/bio/18342.html



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Куплю рассада тольятти
Сатурн сорт персика
Сорт огурца гирлянда описание сорта
Поливать во сне грядки это
Как посадить севок на зиму
Туя посадить цена


Образование плодов растений Образование плодов растений
Образование плодов растений


Экологическое образование детей и изучение природы России
Стимуляторы роста растений в домашних условиях. Регуляторы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ