Семена подсолнечника жмых


Добавлено: 08.06.2018, 08:17 / Просмотров: 52392
Закрыть ... [X]

Главная > Передовые технологии > Жмых подсолнечника

Опубликовать статью

Подсолнечный жмых производится из остатков семян подсолнечника после отжима из них масла. Подсолнечный жмых является ценным продуктом. Он нашел применение в приготовлении комбикормов. Жмых богат жирами и что намного важнее, содержит полезный протеин. Доля жиров в жмыхе составляет 7-10%. По своему качеству жмых превосходит любую злаковую культуру. Подсолнечное масло, которого в нем остается большое количество, богато полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, витамином Е. Подсолнечное масло имеет низкую степень окисления. Таким образом, жмых подсолнечный высокоэнергетический и очень питательный продукт, его можно использовать в рационе всех домашних животных.

Введение в рацион сельскохозяйственных животных жмыха в виде пищевых добавок, стимулирует рост молодняка, благотворно сказывается на обмене веществ у животных, повышает яйценоскость домашней птицы, способствует укреплению иммунитета.

Жмых подсолнечный традиционно используется в кормлении крупного рогатого скота, кроликов, уток, гусей, кур, индеек, свиней. А так же специалисты рекомендуют применять жмых в рыбоводстве. Использование жмыха в качестве добавки в рацион животных дает возможность фермерам от использования кормового масла.

Предварительно до начала кормления жмых измельчается при помощи специальных дробилок. Жмых очень гигроскопичен, поэтому его не рекомендуется хранить длительно.

При повышенной влажности триглицериды жирных кислот под действием ферментов разлагаются на глицерин и жирные кислоты, которые впоследствии изменяются под действием развивающихся бактерий и плесени с выделением чрезвычайно неприятного запаха. Домашним животным жмых дают в сухом виде и можно его разводить водой. Водой жмых разводится только перед самым кормлением, в противном случае жмых может прокиснуть.

В составе подсолнечного жмыха содержание воды не должно превышать 11%. Жмых также содержит 30-40% протеина, 6,5-9,4% жиров, 5% клетчатки. Небольшой процент содержания клетчатки в жмыхе связано с тем, что в процессе измельчения семян отсеиваются оболочки семян. Подсолнечный жмых содержит в своем составе незаменимые аминокислоты, такие как, цистеин, метионин, лизин, триптофан. По количественному и качественному аминокислотному составу жмых может составить конкуренцию зерновым культурам.

Передозировка жмыхом опасна для здоровья животных.

Требования к хранению жмыха очень высокие. Уровень влажности не должен быть больше 11-12%, иначе он может сгнить, и дать горечь. Жмых не должен иметь горечи, постороннего запаха, и плесени. Подсолнечный жмых перед хранением и отгрузкой семена подсолнечника жмых должен охлаждаться в зимние месяцы до температуры не выше плюс 35ºC, в летние месяцы не более чем на 5ºC выше температуры окружающего воздуха.

Хранят жмых насыпью или в мешках, сложенных в штабеля, в чистых сухих помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых или оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией, защищенных от воздействия прямого солнечного света и источников тепла, при хранении насыпью – с периодическим перемещением внутри склада.

Источник: BORONA.net

Выражаем автору благодарность. Статья публикуется и удаляется самостоятельно по желанию автора. Публикация носит исключительно научно-ознакомительный некоммерческий характер и предназначена содействовать в популяризации имени автора, его работы среди широкого круга ученых и практиков АПК. Приводится в авторской редакции, ответственность за достоверность данных несет автор. Редакция вправе устранять грамматические и пунктуационные погрешности, а также корректировать верстку материала. Все права на картинки и тексты принадлежат автору, любое их воспроизведение возможно только с его разрешения. Для связи с автором используйте указанный им адрес электронной почты, либо обратитесь в редакцию журнала. При возникновении любых претензий относительно авторских прав, пожалуйста, немедленно сообщите в редакцию. По первому требованию автора любые его материалы будут немедленно удалены, а инцидент улажен. В научных работах и для ВАК на эту статью можно и необходимо ссылаться по ГОСТ Р 7.0.5 2008 (статья может быть обнародована не впервые)

УДАЛИТЬ СТАТЬЮ | ПОЖАЛОВАТЬСЯ | ЗАДАТЬ ВОПРОС


Источник: http://borona.net/hight-technologies/production-forages/Zhmyh_podsolnechnika.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Грунт на уступах фундамента что это
Если семена мордовника
Грунт для аквариума для рыб
Как часто надо поливать в теплице
Картофель сорт шелфорда
Посадка в автомобиль за воротами гаража
Мурайя цветок метельчатая


Семена подсолнечника жмых Семена подсолнечника жмых Семена подсолнечника жмых
Семена подсолнечника жмых


Лузга, шрот и жмых ценные продукты переработки. - Солома
Подсолнечные жмых и шрот. Подсолнечный жмых получается



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ